水中的氨氮是指以游離氨形式存在的氨，主要來源于生活污水中含氮有機物受微生物作用的分解產物，焦化合成氨等工業廢水，以及農田排水等。水體中氨氮含量較高時，對魚類呈現毒害作用，對人類也又不同程度的危害。測定水中氨氮含量有助于評價水體被污染和“自凈”狀況，因此氨氮是表征水質污染的重要指標。氨氮水質在線自動監測儀